上10堂餐飲課 學子找回自信

Posted by Mr. Chan | Posted in , | Posted on 12:25

資料來源:2007-06-09/聯合報/C2版/基隆要聞
上10堂餐飲課 學子找回自信

記者牟玉珮/基隆報導
基隆巿信義國中社區生活營餐飲吧檯養成班昨天驗收成果,10名學生禮貌周到歡迎來賓,端上精心調製的咖啡、點心,老師看到他們「脫胎換骨」展現自信的神情,意外又高興。

基隆地檢署結合基隆巿觀護志工協進會、基隆教會等單位選定信義國中推動社區生活營隊,透過小團體方式讓一些課業學習興趣低或需要關懷的學生,有自我探索及成長的機會,今年3月起,楊海銓吧檯育成中心基隆分部還提供10堂餐飲吧檯訓練課程,讓學生參與。

基隆育成中心負責人曹澍芬花了2個多月時間,耐心指導10名學生調製咖啡、花茶及果汁,讓學生站在吧檯時成就感十足。

基隆地檢署檢察長施慶堂、主任觀護人房麗雲、信義國中校長吳秀美等人昨天下午應邀到場,品嘗學生調製的咖啡及茶點;國二羅姓男學生「糖果」代表學員致詞,他感謝指導老師和帶隊老師的細心指導,這10堂課讓他學會的不只是煮咖啡,還學會跟同伴之間如何分工合作。
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