育成中心媒體剪報

為增加產學合作整體服務能量，及提昇育成中心產業服務品質，由經濟部中小企業處主辦的『中小企業農漁牧產業升級座談會：育成山海經－農漁牧傳統產業的升級與轉型』，3號下午2點到4點將在嘉義大學蘭潭校區國際會議廳舉行。現場參加者，將可獲贈廖樹宏所寫的「台灣農會新合作化經營」新書一本，歡迎對這項議題有興趣的產業界人士或民眾，踴躍參加，提出您的想法與建議，以確實符合在地之產業需求。
(2008/10/2 下午 03:28:43　洪慧瑜)

（中央社記者江俊亮嘉義縣十八日電）國立嘉義大學為了關心民眾拜拜時的健康，今天與新港香藝文化園區簽訂產學合作，將以科學方法檢驗分析民間拜拜的用香，並在製造過程中除去有害的製香原料，研發健康安心香品。

今天的簽約儀式是由嘉義大學校長李明仁、新港香藝文化園區負責人陳文忠主持，嘉義大學創新育成中心主任蔣宗哲、新港文教基金會董事長張瑞隆、新港奉天宮董事長何達煌等人應邀觀禮。

李明仁表示，新港香藝文化園區近年來致力於傳統香業的研究，生產無污染的香，做到民俗科技化、甚至民俗藝術化，創作出許多藝術香品，實在很難得，尤其民間拜拜用的香，很多都有添加化學物質，容易影響民眾的健康，因此雙方特別產學合作研發健康安心香品。

陳文忠則表示，新港香藝文化園區委託嘉義大學生物藥學研究所陳立秋博士率領的研究團隊，將針對傳統宗教用香進行科學研究，除了在製程中除去有害的製香原料、研發健康安心香品之外，並可協助國家標準檢驗局建立有效香製品的檢驗標準。

他說，民間拜拜用的香，最早是由西域各國獻貢而來，早期用來除穢及消除疫病，至於用香來禮佛，則源自於漢武帝時代，此後在中國傳統習俗中，燒香也賦予「代代相傳、生生不息」的意義。

陳文忠指出，宗教用的香品，是由沈香、檀香、肖楠、扁柏、楓香，以及靈香、排草、白芷、大黃、當歸等香辛類中草藥粉為主要材料，並以楠木樹皮粉為黏著劑，將香料粉以手工方式，反覆附著於竹製香芯（俗稱香腳），經日曬、風乾而成。

他說，香的製造原材料，原本是天然的產品，但近年來有大量大陸劣質香品傾銷台灣，這些劣質香品經科學檢驗出焚燒之後，會產生多環芳香氫化合物等有害物質，這種類似「蚊香」的香品，大都添加大量化學香料製成，消費者如不注意，將有害身體健康。

因此，新港香藝文化園區希望經由與國立嘉義大學的產學合作，以科技方法檢驗分析，在製程中除去有害的製香原料，研發出健康安心香品，讓消費者在拜拜或靜坐、生活休閒時，可以用得更安心、更健康。

張達智/整理

國立嘉義大學為了關心民眾拜拜時的健康，18日與新港香藝文化園區簽訂產學合作，將以科學方法檢驗分析民間拜拜的用香，並在製造過程中除去有害的製香原料，研發健康安心香品。

中央社18日電，18日的簽約儀式是由嘉義大學校長李明仁、新港香藝文化園區負責人陳文忠主持，嘉義大學創新育成中心主任蔣宗哲、新港文教基金會董事長張瑞隆、新港奉天宮董事長何達煌等人應邀觀禮。

李明仁表示，新港香藝文化園區近年來致力於傳統香業的研究，生產無污染的香，做到民俗科技化、甚至民俗藝術化，創作出許多藝術香品，實在很難得，尤其民間拜拜用的香，很多都有添加化學物質，容易影響民眾的健康，因此雙方特別產學合作研發健康安心香品。

陳文忠則表示，新港香藝文化園區委託嘉義大學生物藥學研究所陳立秋博士率領的研究團隊，將針對傳統宗教用香進行科學研究，除了在製程中除去有害的製香原料、研發健康安心香品之外，並可協助國家標準檢驗局建立有效香製品的檢驗標準。

他說，民間拜拜用的香，最早是由西域各國獻貢而來，早期用來除穢及消除疫病，至於用香來禮佛，則源自於漢武帝時代，此後在中國傳統習俗中，燒香也賦予「代代相傳、生生不息」的意義。

陳文忠指出，宗教用的香品，是由沈香、檀香、肖楠、扁柏、楓香，以及靈香、排草、白芷、大黃、當歸等香辛類中草藥粉為主要材料，並以楠木樹皮粉為黏著劑，將香料粉以手工方式，反覆附著於竹製香芯（俗稱香腳），經日曬、風乾而成。

他說，香的製造原材料，原本是天然的產品，但近年來有大量大陸劣質香品傾銷台灣，這些劣質香品經科學檢驗出焚燒之後，會產生多環芳香氫化合物等有害物質，這種類似「蚊香」的香品，大都添加大量化學香料製成，消費者如不注意，將有害身體健康。

因此，新港香藝文化園區希望經由與國立嘉義大學的產學合作，以科技方法檢驗分析，在製程中除去有害的製香原料，研發出健康安心香品，讓消費者在拜拜或靜坐、生活休閒時，可以用得更安心、更健康。
【中央網路報】

(中央社訊息服務20080620 17:00:31嘉義)「嘉義大學承辦的「2008第3屆校園戰國策創業競賽」活動，20日上午在嘉義大學蘭潭校區國際會議廳舉辦頒獎典禮暨創新育成成果展，市府建設處徐永燦處長、商業會陳國華理事長、嘉大李明仁校長、創新育成中心蔣宗哲主任、實踐大學李瑞元研發長、台灣大學、台灣科技大學、輔仁大學、亞東技術學院、華夏技術學院、致理技術學院等校創新育成中心經理皆出席與會。

李明仁校長致詞時表示，全國大專院校都有其特色及人才，在目前學校資源及預算有限的情況下，藉由聯合各校特色及成就，共同分享、茁壯，才能創造更大的優勢，學生們都有很好的點子和創業構想，透過各校育成中心與產業界聯合，就能開拓想法、實現構想。

徐永燦處長則提到，戰國時代群雄併起，彼此之間不是連橫就是合縱，目前台灣大專院校為爭取卓越，是既競爭又合作，不僅各校有不同特色，各縣市亦然，在聯盟合作的共基下，彰顯彼此的優點，才能在大環境中取得利基。

由台灣大學、台灣藝術大學、台灣科技大學、嘉義大學、實踐大學、輔仁大學、亞東技術學院、明志科技大學、致理技術學院、華夏技術學院、澎湖科技大學11校成立的「戰國策創業聯盟」，成立三年來，每年皆辦理「校園戰國策創業競賽」活動，旨在鼓勵學生組成跨校跨領域的虛擬團隊，學習整合、分享資源和展現創意，再由各校創新育成中心實務創業指導，讓學生了解創業時可能會遭遇到的實務困境，並藉由競賽，激發創新行動與創業精神，學習經營核心技術與服務商品化及事業規劃能力，提出具市場可行性的營運企劃、產品及服務雛型，以培植青年創業家及開發未來具潛力的創意企業團隊。此次競賽領域分成技術創新與服務創新二組，技術創新組特優獎由亞東科技大學賴金輪老師所指導的學生李志中、蔡秉翰、林昆鋒，以「基於內容分析及動態街景技術之智慧型監控系統」獲得；服務創新組則由嘉義大學羅至佑老師、蔣宗哲老師所指導的學生黃振瑋、蘇倩、潘珏汝，以「二手車天堂汽車主題餐廳」獲得特優獎，皆可獲得獎狀及獎金1萬元。技術創新組、服務創新組優勝獎及優等獎則可分別獲得獎狀及5千元、3千元的獎金，由台科大以「模組化高性能電能回收型燒機測試系統」、輔大以「Guide -Tek定位器—GPS的創新運用」、華夏以「Walking租書城」、實踐以「陽光歸宿資源〝e〞媒合服務」獲得。當日除頒獎外，另有戰國策聯盟簽約儀式、成果展示及授旗活動。在會場中展示的各組優勝及佳作作品，各獲獎同學當場解說創意構想，並分享準備、比賽、得獎歷程及從中學習的心得。典禮最後，由嘉義大學李明仁校長將戰國策聯盟旗幟交給實踐大學，接續籌辦「第4屆校園戰國策系列活動」，為全國校園創業競賽再起一波創意戰火。

圖1：戰國策創業聯盟學校，聯合各校特色與資源，為彼此創造更大優勢圖2：嘉義大學服務創新特優獎獲獎同學黃振瑋（左）、蘇倩（右）及潘珏汝（中）圖3：嘉義大學李明仁校長（左）將戰國策聯盟旗幟至交予實踐大學李瑞元研發長（右），接續辦理第四屆活動圖4：各校與會人員大合照，為第3屆校園戰國策創競賽活動，劃下美麗句點

國立嘉義大學發稿單位：秘書室公關組發稿日期：97年6月20日

產學專區
得榮嘉大 研發紅麴醋搶市
結合雙方研發資源 開創健康食品龐大商機
資料來源:經濟日報
記者王瑞堂／嘉義報導
總部設於嘉義縣民雄工業區的得榮生技與國立嘉義大學產學合作，研發紅麴醋等健康產品，搶食健康養生市場。

得榮生技在嘉義大學研發資源協助下，也被嘉義大學創新育成中心吸納進駐，從中獲得嘉義大學更多元化資源奧援。這項產學合作案，也獲得行政院國家科學委員會的支持。

嘉大創新育成中心專案經理張喬博就相當稱讚得榮的技術能力與發展潛力，尤其是與嘉大食科系合作研發上市的紅麴醋產品，更是備受推崇，因為他的父親就是此產品的受益者。

負責得榮生技產學合作專案的嘉義大學生命科學院食品科學系表示，以改良的製程及更好菌種生產紅麴醋，可藉由醋酸菌作用，將紅麴酒釀成紅麴醋，發酵期間多元的有機酸、氨基酸及酚類化合物變化等，可增進紅麴酒原已具備的功能，包括提升其抗氧化性、抑制酪胺酸活性等，都是可供參考的科學證據，進一步佐證紅麴醋的健康訴求。

擁有美國德州大學博士學位及世界級大藥廠研發工作經驗的得榮生技技術長陳炎祥說，健康消費意識抬頭，預防勝於治療觀念日益普及，為健康食品開創龐大商機，得榮就積極與學術界合作研發高附加價值保健食品，紅麴醋就是代表作。

陳炎祥說，得榮雖屬小型生技產業，但許多先進且大型生產設備，可協助合作的學術界提升研發質量，得榮則能從中獲取學術界的研發資源，相輔相成，互利雙贏。

以開發上市紅麴醋為例，儘管市面上已有相同名稱產品，但得榮與嘉義大學都認為，以好的原料、好的菌種、嚴謹的製程並加上操作者的用心與愛心投入，應可以釀製使自己滿意及讓消費者放心的高附加價值紅麴醋產品。

嘉義大學生命科學院院長邱義源鑽研微生物發酵多年，對國內外許多傳統發酵產品強調「慢功出細火、好酒沉甕底」，一直認為必有其道理，也針對紅麴系列產品的傑出功效保持高度研究興趣，進一步率領其研究團隊做深入研究驗證，終於獲致具體成果。

陳炎祥說，邱義源研究團隊與得榮建立合作平台後，先導入傳統方法，用發酵缸45天釀製優質紅麴酒，再進一步以發酵缸接種醋酸菌發酵30天製成紅麴醋，發酵期間還做深度的科學探討，嚴謹又具可供驗證性，為得榮提供很大助益。

得榮保健產品，包括芽孢乳酸菌加工品、靈芝蟲草、冬蟲夏草、固明元素等。陳炎祥說，芽孢乳酸菌加工量產的廠商不多，得榮已居領先地位，代表產品則是以芽孢乳酸菌與酪酸菌複方的「活力子」產品，每公克含芽孢乳酸菌超過1,000萬個以上，有助腸胃道的健康。

目前得榮主要營業項目包括原料藥、生化營養品、護理保健用品、化妝保養品及代銷國內外保健食品、原料藥，不過，在紅麴醋等健康養生產品大受歡迎後，將加重保健相關產品的比重，原料藥比重則會降至五成以下。

【2007-08-13/經濟日報/A9版/綜合新聞】

【高雄訊】
為提供南部中小企業創新與新創企業所需資源，「南區創新與創業 育成中心聯盟」與「南方創新育成暨交流發明聯盟」共計十八家育成中心，將共同參與高雄市電腦展活動，於七月十九日至二十二日假高雄世貿舉辦「二○○七南部創新育成中心聯合招商說明會暨廠商成果發表會」，以幫助中小企業主和新創事業主能更進一步了解育成中心 的運作機制與資源；此外，並積極展示已進駐之資訊類廠商之育成成果與績效。

經濟部中小企業處在全台設立中小企業創新育成中心，以就近服務中小企業。育成中心集合學校與研究單位之研發能量、政府與產業發展相關所需資源，可有效協助中小企業及新創企業建立經營成功的關鍵能力，並降低創業及研發初期成本與風險，提高事業成功機會。目前育成中心分為大學型、法人型、政府型及民間型等，各有其專長特性與資源優勢，提供中小企業從創意、創新到創業等過程的育成服務。

「南方創新育成暨交流發明聯盟」由中山大學、高應大、永達技術學院、遠東科技大學、高醫大、屏科大、高雄大學、臺南大學與國立海洋生物博物館等單位組成，「南區創新與創業育成中心聯盟」則由嘉義大學、高雄大學、高科大、海科大，南台、崑山、高苑、樹德等科技大學，和春技術學院與金屬中心等單位組成，為企業界爭取外部資源，強化區域產業發展，促進產業交流。

黃逢森

【嘉義訊】2005年剛成立的嘉義大學創新育成中心，致力於整合校內六個學院、不同領域學門的資源及特色，以營造優質廠商的培育環境為目標，短短不到二年，已將嘉義大學打造成先進的技術研發基地，目前有19家進駐廠商，94年度建教合作案達477件，總經費高達3.6億。

一向以蝴蝶蘭育種聞名的嘉大農學院，用豐碩的研發成果，型塑該校在台灣蘭花產業舉足輕重的地位，研發團隊在園藝系沈再木教授領軍下，不斷研發出有香味、中小花等不同於傳統風貌的蝴蝶蘭，經過嘉大校方與農委會多次協商，敲定今年7月由嘉大選出十個雜交組合、80個優良單株，透過農委會農糧署公開招標，將研究成果分享給業界。

擔任技術輔導與提供相關資源的嘉大創新育成中心，進一步與國內頗具規模的一心生物科技公司簽訂「蝴蝶蘭品種研發及技術提升」合作計畫，以嘉大研發技術及經驗為基礎，實際輔導業者進行育種與實驗，輔導的項目為多花性、中小花、具香氣、蠟質化、高溫開花、抗耐病性蝴蝶蘭的培育，未來新品種誕生後，透過各種產銷通路行銷全世界，台灣蝴蝶蘭超越荷蘭鬱金香指日可待。

在生物機電方面，與維電科技公司簽訂「多功能減脂機研發」計畫，正以「光療法」為學理基礎，輔導業者研發兼具塑身減肥、美白、活化肌膚的減脂機。針對幼兒教學軟體的研發，結合師範學院幼兒教育系、理工學院應用數學系跨領域學群，輔導昕�眲鴔牏膝q進行幼兒教學軟體與幼稚園所校務管理系統的研發。其他如國內最大晶圓代工廠台積電、亞洲蔬菜中心、耐斯集團、百立生物科技、群裕食品等，都陸續簽訂產學合作計畫，為傳統及地方產業帶來創新與改革。

嘉義大學校長李明仁博士表示，知識經濟時代已經來臨，不管大學學府或產業，一定要隨著潮流向前走，帶動整個地方人文及產業快速發展，才能為台灣這塊土地注入一股活水。

嘉義大學創新育成中心網址adm.ncyu.edu.tw/~incubator。

【2006-09-04/經濟日報/B10版/產學合作】

〔記者丁勻婷╱台北報導〕號稱農業界之竹科，屏東農業生物技術園區籌備處主任丁杉龍扮演魔術師，演出生技魔法秀，賣力推銷農業生技園區之發展潛力，並極力替參展廠商爭取曝光率。

屏東農業生物技術園區籌備處指出，若企業核准進駐，即享有國家級科學園區優惠，該園區具有6大優惠方案，包括先期進駐廠商免土地租金、專案低利貸款、租稅優惠、免辦輸出入許可證、減免土地租金、人才培訓與創新技術研究補助。

主辦單位表示，為了展現全國唯一國家級農業生技園區之特色，展覽期間將秀出活潑表演藝術，在動力十足的主持人與農科園區服務人員詳盡解說下，參觀民眾將可從深入了解農科園區未來遠景，也能了解農業轉型與農業生物科技相關企業之發展。

主辦單位指出，農業生物科技園區與學界積極合作，比如屏科大創新育成中心、嘉義大學創新育成中心、大仁技術學院創新育成中心等皆為長期合作夥伴，相當有助於進駐廠商研發技術或合作開發產品，充分發揮產學合作關係。

屏東農業生物技術園區籌備處主任丁杉龍表示，此次參展廠商展示產品相當多元，包括邰港科技推出的螢光魚、豐榕生化科技研發之純蔬果發酵食用酵素產品、遠東生物科技的天然藻類萃取保健產品、英橋生物科技的巴西磨菇及台灣海鱺之養殖技術等，這些農業生物科技產品的市場潛力實在不容忽視。

主辦單位表示，台灣生技月的展示活動於台北世貿展覽中心一館展出，該活動至25日（星期一）截止，農科園區的展示區每日設有贈品遊戲，民眾若欲獲知最新農業生物科技訊息，不妨把握時間前往參觀。