育成中心媒體剪報

【記者賴慧謙／台中報導】

酵素在人體的新陳代謝中扮演著極重要的角色，體內不同的酵素亦有不同的功能性與使命，一般可由蔬果中直接取得補充，然而透過生物技術的萃取、濃縮而成的機能性酵素飲品，比由天然蔬果中取得迅速方便，鑑於此萬寶祿生技七年前投產生技酵素產業，盼能為國人日常養生保健盡一份心力，目前更斥資高達三億，在屏東生物技術園區興建世界級酵素科技廠，預計明年二月完工，屆時將可滿足國際市場 需求。

萬寶祿生技董事長林淑惠（左圖，賴慧謙攝）表示，目前全球酵素 市場約有五百億以上的市場需求，極重視養生的日本對於酵素的研究與推廣亦已達百年以上的歷史，為加速台灣對於酵素市場的腳步，該公司目前正積極進行於屏東生技園區的世界級酵素科技廠與全球企業總部的興建工程，該廠區共佔地八千坪，分兩階段興建工程，目前第一期工程已緊鑼密鼓進行中，明年二月份企業總部與一期工程可順利完成，全廠區工程預計於明年底可興建完成；廠區內規劃全球企業總部與世界級酵素科技廠外，並結合健康休閒趨勢，以優美的園藝景觀與五星級的建築設計與規劃，打破工廠給人冰冷與單調的傳統印象。

林淑惠進一步表示，除了建構世界級科技廠房外，也不斷在產品上創新與研究，目前與中央研究院、屏東科技大學食科所、南台科技大 學生物技術系、中興大學育成中心等學術單位都有許多研發與合作計劃在進行，包括日前與經濟部工業局對於「萬寶祿特級本草活性酵素護肝功能評估」所做研究，經由台灣大學食品與生物分子研究中心的試驗與執行，採動物實驗針對血漿中GPT、GOP值、肝臟纖維化等七項數據研究結果，表現相當出色，計畫申請為健康食品。

何以日本對於酵素的研究與重視長達百年之久？原因在於酵素對於溫度相當敏感，雖然天然蔬菜、水果、動物中皆含有酵素成份，取得相當容易，但往往這些天然食材經過烹煮後，其所含的酵素成分已被高溫破壞，反而降低其攝取價值，所以藉由酵素飲品中攝取所需的酵素自然方便迅速許多，林淑惠指出，萬寶祿的成立，不是以銷售產品為目的，而是以推廣健康、重視養生為出發，喚起國人在忙碌之於，注重健康才是人生的根本。

【高雄訊】
為提供南部中小企業創新與新創企業所需資源，「南區創新與創業 育成中心聯盟」與「南方創新育成暨交流發明聯盟」共計十八家育成中心，將共同參與高雄市電腦展活動，於七月十九日至二十二日假高雄世貿舉辦「二○○七南部創新育成中心聯合招商說明會暨廠商成果發表會」，以幫助中小企業主和新創事業主能更進一步了解育成中心 的運作機制與資源；此外，並積極展示已進駐之資訊類廠商之育成成果與績效。

經濟部中小企業處在全台設立中小企業創新育成中心，以就近服務中小企業。育成中心集合學校與研究單位之研發能量、政府與產業發展相關所需資源，可有效協助中小企業及新創企業建立經營成功的關鍵能力，並降低創業及研發初期成本與風險，提高事業成功機會。目前育成中心分為大學型、法人型、政府型及民間型等，各有其專長特性與資源優勢，提供中小企業從創意、創新到創業等過程的育成服務。

「南方創新育成暨交流發明聯盟」由中山大學、高應大、永達技術學院、遠東科技大學、高醫大、屏科大、高雄大學、臺南大學與國立海洋生物博物館等單位組成，「南區創新與創業育成中心聯盟」則由嘉義大學、高雄大學、高科大、海科大，南台、崑山、高苑、樹德等科技大學，和春技術學院與金屬中心等單位組成，為企業界爭取外部資源，強化區域產業發展，促進產業交流。