育成中心媒體剪報

台電舊廠 劃學術區
【吳炳澍╱高雄報導】高雄房市開始回溫，不少閒置土地逐漸開發利用，台電位高雄市多功能經貿園區內的成功舊廠房，將透過特貿三土地開發案，回饋捐贈給市府管理 。由於此地正對高雄軟體科技園區，僅一路之隔，高雄市政府都發局有意將舊廠房規劃成學術園區，可望大幅改善周邊住宅品質。

擬投53億建海洋館
台電計劃將成功二路、復興三路原變電所設施修理工廠及變壓器倉庫使用的舊廠房土地，回饋捐贈給市府管理。由於此塊地正對高雄軟體科技園區，僅一路之隔，高雄市政府都發局有意將舊廠房規劃成大學城區部 、育成中心或者是推廣教育中心，有助於改善周邊環境，更能提升當地的產業與經濟。
日前高市都發局邀集南部十二所大專院校召開座談會，討論該計劃的可能性，而各學校代表均表達對此計劃的肯定，該開發案另一項重點則是台電公司將在成功舊廠房的北邊，成功二路、林森四路的空地上，投資興建金額高達五十三億元的海洋主題館，館內將規劃港灣城市、海洋電影等主題館，並複合購物街、美食街等空間，可望成為高雄新興商圈。
如果計劃順利實施，屆時海洋主題館與大學城區部相繼開發完成以後，加上原本成熟的三多商圈、紅線捷運以及剛開幕的夢時代購物廣場、宜家家具、家樂福、好市多等大型賣場，未來發展將不輸北高雄的巨蛋商圈。

【涂建豐╱高雄報導】公共電視將在南部籌設二台，最快於五月間確定地點，台灣南社與南方公民社會守護聯盟昨召開記者會，力主公視二台應設在具有人力、群聚力、土地、交通以及主辦世界運動會的高雄，鄭重呼籲行政院長蘇貞昌能從速定案在高雄設影視育成中心。新聞局前局長姚文智也在會中向蘇貞昌喊話：「不要把我任內的政策都打回票！」

各方角力
台灣南社長鄭正煜昨指出：「以國內收視率最高的某有線電視新聞為例，過去一個月內，該台有關台北市長新聞報導七十九則，高雄市長僅八則，相差近十倍。」他不願指明是哪家有線電視台，但強調公視二台若能設址高雄，將投入大約十五億元資金，聘三百名專業人才，對南部與高雄的連動效應極為正面。

姚文智喊話
南方公民社會守護聯盟理事長盧友義說，高市已規劃影音媒體產業園區，公視二台若進駐，將加快園區開發，配合多功能經貿園區與港區休閒文化建設，將媒體、文化、創意與觀光產業結合，會帶動南方經濟另一波發展。
姚文智舉日本富士電視台為例，他指出，富視總部在東京台場，恰位於東京港邊，擁有一流的水岸美景，是東京重要地標，而總部大樓內部許多設施都開放參觀，成為不可少的觀光項目，公視二台到高市，也可結合水岸風景、提供娛樂性與觀光資源，「公廣集團轄下有七家媒體，爭取這七分之一的媒體到高雄，只是南北平衡的一點點而已。」
立委李昆澤則說，爭取公共電視不能太用政治力，民意強度若足夠，方向就不會偏，最好展現民意和公共參與，像南社與南方公民社會守護聯盟發聲就有助於高雄爭取。
新聞處長蕭裕正也認為，未來公視二台在不影響拍攝流程下，應開放民眾參觀拍攝過程，形成觀光動線，讓民眾好像去遊樂園一般，市府也樂意提供規劃經費，日後會編列預算委託公視二台製作節目，有助公視經營。

盼五月定案
公共電視執行副總經理陳申青說，履勘小組已將報告送給行政院新聞局，盼在五月間定案，以趕在六月前編預算，明年才有機會展開建台作業。

【涂建豐╱高雄報導】行政院文建會要在南北設置兩座流行音樂中心，南部流行音樂中心確定設在高雄市，文建會原屬意落腳在中油國際會展中心附近。不過，高雄市政府認為高雄港十號碼頭區位更好，因為該地點位於愛河出海口，可以營造出如同從海上升起意象，正如澳洲雪梨歌劇院位於海邊，成為新的高雄地標，中央同意的可能性相當高。

將蓋兩條跨海橋
文建會規劃南北流行音樂中心，台北流行音樂中心已決定落腳南港，高雄流行音樂中心原本計劃設在國際會展中心附近，但高雄市政府認為，音樂中心若與國際會展中心蓋在一起，都市發展邊際效益遞減，因此提議考慮設置在高雄港十號碼頭。
都發局長林欽榮說，十號碼頭位於愛河出海口，可營造如同海上升起的地標建築，成為「愛河交響曲中的一個驚嘆號」，為紓解交通還將蓋兩條跨海觀景橋，分通往十一號與十五號碼頭。
文化局長王志誠說，流行音樂人才與場地多集中台北，高雄市相當缺乏這些資源，如果配合未來華視南遷高雄，相關建設陸續完成，即可形成南部的新流行文化。這座流行音樂中心未來將包括容納二千人的室內演奏廳、八千人的戶外表演場，與樂團育成中心，提供樂團練習、表演場地，與音樂製作、相關創意產品的研發。

流行音樂中心小檔案
預定地點：高雄港10號碼頭
預定完工時間：2009年
經費：40億元
特色：位於愛河出海口，可營造出如同海上升起的地標建築；內設表演場地及音樂創意產品育成中心
佔地：4公頃
資料來源：高雄市都發局

【黃任膺╱台中報導】勞委會職訓局最近透過網路，調查社會新鮮人自己認定的起薪，昨公布結果，七成多自認月薪應在四萬五千元到五萬元間，社會新鮮人顯然高估自我身價；靜宜大學創新育成中心經理周明宇提醒年輕人勿因眼高手低，反使自己失去競爭力，錯過理想工作機會。
勞委會職訓局今年三月起在網路上進行「新鮮人，你的底價行情是多少？」投票，為期一個月，吸引全國三萬五千多名社會新鮮人參與，結果竟然有兩萬七千一百一十八人自估薪水起跳底價是四萬五千元到五萬元間，而僅約一成認為是兩萬到兩萬五千元間。

胃口高於市面行情
中區就服中心行銷公關蔡菁菁指出，以大學生而言，資訊相關產業起薪介於二、三萬間，其他傳統或服務業甚至僅一萬九千元起；平均而言，大學畢業起薪有兩萬五千元，就該慶幸了，「社會新鮮人的『胃口』遠高於市面行情。」
周明宇說，社會新鮮人理想薪水應設定為三至五年後的達成目標，而非起薪，否則反成求職阻力。
二十三歲的徐彩宣，去年從文藻外語學院日文系畢業後，到飯店擔任接待，起薪兩萬元，她昨聽到調查結果後驚呼：「太離譜了吧？不要好高騖遠比較好。」

社會新鮮人
求職建議
資料來源：靜宜大學創新育成中心經理周明宇

心態調整
理想薪水應設定為3至5年後達成目標，一開始勿設定太高，以免反成求職阻力

方向設定
做自己有興趣的工作，以公司前景和職缺能發揮潛力為考量重點

強化自我
除專業技能，也要學習公文處理、電腦文書等辦公室行政能力或管理技能，以凸顯自我價值

【王玉樹╱台北報導】台電多年來在屏東核三廠進行「電廠溫排水養殖海產種苗計劃」，目前試養蝦苗魚苗成效良好，將規劃在該廠溫排水口旁成立「水產種苗中心」，成為國內第1座蝦苗育成中心，使蝦苗培育本土化，預估未來可年產20萬尾抗病毒種蝦。但學者認為，電廠排水有「熱污染」問題，易產生畸形魚，建議台電再評估。

陰影未除
台電的核能及火力電廠都是利用海水來冷卻發電系統，因此會產生溫排水入海，保育人士曾質疑高溫海水會造成生態環境改變，台電遂選擇核三廠南部展示館旁空地，利用溫排水試養魚蝦。台電研究人員表示，試養後證明較高水溫有消毒效果，尤其適合白蝦生長，若培育蝦苗賣給養殖業者，可望為養蝦業製造生機。

民眾直言不敢吃
不過民眾林太太聽聞後直覺不妥，「我不敢買，誰知道吃了幾年後有沒有核能污染問題。」專研魚類污染的清大化學系教授凌永健則指出，核電廠溫排水有「熱污染」問題，高溫加上水中有添加溶劑，導致當地有較多畸形祕雕魚現象，「台電應再做評估。」
原能會核能管制處處長陳宜彬說，核三廠為新式的壓水式核能機組，有兩道循環迴路，較無遭受放射性物質污染的疑慮，不同於核一、核二廠是傳統的沸水式機組，「若是在核一、二廠養殖，遭受放射性物質污染的可能就比較大。」

上市會註明產地
根據台電委託魚技社研究，電廠溫排水口夏天均溫達攝氏34到36度，冬季則約23到28度，比原海水約高8.5度，能培育出無菌環境。
台電新事業開發處主任唐志明表示，現已完成「核三廠水產養殖」評估案，可在核三廠溫排水口旁成立「種苗中心」，但要等新董事長同意，若未來魚類上市須註明產地來源，台電也會配合。

發言人：民事訴訟先處理 但絕不軟弱
【楊子如、吳秀樺╱台北報導】看準中小尺寸面板市場在行動電話與3C產品的市場商機，緯創大舉布局並且轉投資鴻揚光電（緯創入股後更名為緯晶光電），布局中小寸尺寸IC設計領域。

爭經營權
在投資近2年後，緯創遭鴻揚光電創辦人劉鴻達指控緯創利用大幅度的減資增資與財務性操作，稀釋小股東權益，惡意侵佔公司的經營權，同時利用離職後職務交接未清與其專利權申請被異議，技術入股有瑕疵等名義，對劉鴻達進行假扣押，凍結資金同時利用競業禁止條款限制，使其無法再進行創業。

雙方各說各話
對此劉鴻達表示，緯創不但假扣押他的3000萬元資產，同時意圖低價收購持股，並且在未召開董事會之下，偽造開會證明並自行撤換原經營團隊中2席董事，同時進行董監事全面改選。
劉鴻達在公司被緯創拿走後，曾憤恨不平的寫信給宏碁集團創辦人施振榮，盼得到施振榮的應援，在沒有下文後，劉鴻達決定投訴媒體外，同時將對緯創提出偽造文書與背信的告訴。
針對前鴻揚光電（現緯晶光電）創辦人劉鴻達的指控，緯創（3231）發言人林福謙說，當初會請劉鴻達由總經理轉任技術長，主要是因劉鴻達本身管理上出現問題，但劉不接受安排因而離職。
林福謙認為，當時鴻揚光電虧損，內部也有員工出現雜音，緯創身為股東，有必要維護股東權益。他進一步指出，緯創入股之後，也只派去一位總經理，原來經營團隊均留任，並無強力入主奪取經營權的意圖。現在緯創僅先以民事訴訟方式處理，希望為對方留轉圜空間，但不希望被視為軟弱。
劉鴻達說，鴻揚光電在工研院育成中心創業時，創立資本額約330萬元，隨經營規模擴大，在2003年下半年引進緯創的資金，2004年底資本額已達2億元。但緯創不斷對該公司進行大幅增資與減資， 2005年初更大幅度減資至6200萬元。
劉鴻達說，目前中小尺寸面板應用廣泛，使得TFT-LCD面板廠積極跨足，但少量多樣的設計，讓各家設計廠競爭力相差很懸殊，大尺寸的面板廠要跨入也並非易事，此一特性讓鴻揚光電有相當大的生存空間，同時與客戶之間是用「現金」交易，貨到付款的方式獲利。

總經理遭撤換
由於公司業務擴展速度相當快，目前每月定單達4億元，但公司產能只能接2億元，在找不到外包廠下，赴中國設廠，生產成本可降低4倍。劉鴻達向緯創提出在中國設後段模組廠，卻遭緯創以未達經濟規模、沒有必要打回票，結果緯創在他離開後，竟大舉在中國設廠。
他認為，他離開前公司手上有202多個客戶，主要是中國2線手機廠，而每個客戶也有2~3個專案，每個專案平均約有5000萬元營收，公司轉虧為盈指日可待，但公司在即將轉虧為盈的前夕，緯創卻以一紙公告撤換總經理，將他改聘為技術長，讓他很不平。
劉鴻達說，他曾試圖與緯創溝通，並向銀行貸款盼買回股權，但緯創均相應不理。他則以「挑戰巨人的牧羊人大衛」來比喻自己的處境。
林福謙則表示，公司減資是為了改善存貨、生產等方面的品質。到去年第4季，緯晶已開始小賺幾百萬元，今年全年則有機會損益平衡。
林福謙說，在去年兩次增資後，緯創對緯晶的持股已增至逾6成，緯晶資本額也重回近兩億元水準，現在緯創僅先以民事訴訟方式處理，希望為對方留轉圜空間，但不希望被視為軟弱。

【高琇芬╱台北報導】大學也推出過年伴手禮。原是為校內教職員準備的，數量不多，但因有大學品質保證並強調健康與獨特性，口耳相傳後也吸引不少民眾訂購。
蔗燻臘肉 標榜天然
台灣大學實驗牧場過年前都以甘蔗皮特製煙燻臘肉。牧場技正陳婉琳說，用乾式醃漬可減少人工醃漬劑浸泡。畜產所博士生王聖耀說，用甘蔗皮可有炭烤和甘蔗香味，每年都有海外校友來電訂購。
大葉大學今年特製紅麴與白木耳香腸年節禮盒，育成中心主任柯文慶說，添加紅麴可減少亞硝酸使用。台灣觀光管理專校中餐系今年創新研發黑胡椒水晶肉，助理教授郭木炎指特色在於人工塗抹佐料而非浸泡，快速冷藏故無須添加防腐劑，切工超薄以呈現水晶狀。
此外，海洋大學也協助廠商研發水產製品。接受輔導廠商、海業公司執行長陳詩璋說，用海大輔導的優良養殖場魚貨，製作出烏魚子、飛魚卵金元寶等年貨，採真空無菌包裝，可安心食用。

【高琇芬╱台北報導】擁有全國第一個玩具與遊戲設計研究所的國立台北教育大學，計劃結合該所與幼兒教育、藝術系所，組成團隊來開發兒童益智玩具，再透過學校育成中心以技術移轉、產學合作方式行銷，希望學生藉此學習創意和轉型，畢業後不見得只能當教師，也可朝企業界發展。

創意教學
國北教大校長莊淇銘引述日本作家池谷裕二與系井崇里的著作《海馬體—大腦真的很有意思》，指該書提及大腦與手的細胞是緊緊連結的，常使用手指，指尖的神經細胞就會與大腦連動，加速促進腦細胞運作。

幼兒缺刺激影響發育
此外，加拿大腦神經外科醫師潘菲爾德運用電極刺激實驗，也發現大腦皮質不同部位掌管身體特定部分。莊淇銘舉例，幼兒四歲前是腦部發育關鍵期，但家長若只讓寶寶吸奶嘴與吃牛奶等單調食物，舌頭缺乏刺激，也會影響腦部發育。莊淇銘與校內老師分享這些科學研究後，由藝術系用陶土，依據大腦支配身體「神經細胞量」比例，設計出手大、頭大、舌頭大的「身腦反應人」。
莊淇銘說，因五官與雙手對腦部開發的影響重大，故模型手部比例就佔了七成，也強化突出的雙眼、大耳朵與大舌頭等，藉此傳遞觀念。未來該校團隊將依據「身腦反應人」的概念，開發幼兒益智商品，藉由手部運動和眼、耳、舌等身體部位的刺激，帶動大腦運作，還可搭配穴位按摩手冊銷售。
玩具與遊戲設計所長張明宗說，該校團隊計劃開發的益智玩具很多，例如以手指運動為主的抓球或方塊智慧盤，都可以設計成難度不同的進階遊戲，以便從小玩到老。

【高琇芬、楊桂華╱台北報導】中秋節即將到來，不少學校加入自製月餅銷售行列，藉此挹注校內基金。弘光科技大學與大葉大學今年首推含梅子原料的養生月餅，在校內引發熱銷，社區民眾同來搶購。設有餐飲科系的北市高職年年自製月餅，銷售成績不錯。

標榜不加防腐劑
弘光科大學生實習餐廳總監廖清池說，該餐廳麵包坊的月餅由餐飲系與食品營養系學生負責，學生得學會打餡、做酥皮、包裝等，許多月餅口味運用當地特產，如結合台中龍井地瓜與大甲芋頭做成的「馨月月餅」，淋上梅子醬汁，相當養生，預購量已近三千盒。
暑假到弘光科大學做月餅的開南技術學院廖姓學生回憶，第一次動手做月餅很有趣，但剛開始老失敗，只好自己吃掉。
大葉大學的自製月餅今年也加入梅子果肉。該校創新育成中心主任柯文慶說，生物科技系師生研發的月餅，將南投梅子果肉加入豆沙與麥芽內餡，調製成酸甘甜特殊口感，且未添加防腐劑，可去油解膩兼養生。
設有餐飲科系的北市喬治高職與開平高中每年都自製月餅銷售。開平高中開放老師與學生家長訂購，每年銷量皆超過四、五百盒，今年餡料是綠豆椪，外皮要薄，又不能露餡，難度不小。校方指出，製作月餅者多是高二生，暑假就已集訓過手藝，要多次練習烘焙才能呈現好作品。

【高琇芬╱南投報導】台灣已邁入高齡化社會，銀髮族人口比例上升，據行政院資料推估，至二○二六年，六十五歲以上老人人口將逾二成。看準老人福祉產業前景，南開技術學院將整合校內資源，成為國內第一個研究老人福祉科技的學校。

開老人福祉研究所
南開校長王國明昨天說，全球先進國家都在推動高齡化社會相關產業，歐洲與日本起步較早，十五年前就開始研發，從產業觀點來看，老人福祉科技產值無限大，台灣現在急起直追還來得及。
該校因擁有國內第一個由教育部補助的醫療器材產業技術研發中心，故可運用該基礎，整合電機、機械、自動化等科系，研發老人使用的器材，企管、工管系及今天正式成立的休閒管理系，則可研究老人照顧服務。此外，該校明年將成立國內第一個老人福祉科技研究所，每一科系也將開設老人福祉相關學程。
王國明說，南開雖無醫學工程相關科系，但已與鄰近老人之家合作，直接體驗老人需要。該校現有的通識學分中，也規劃學生到老人之家服務，讓學生提前認識新興的老人福祉產業。

投入一億資金研發
南開創新育成中心主任蕭明哲說，該校已投入約一億元資金，接受廠商委託研發出已取得專利的老人助行推車輔具，還有微電腦多功能馬桶座，可從尿液中判斷有無高血糖，運用紅外線照射以預防痔瘡，還可利用附設血壓計量血壓。該中心也輔導生產耳溫槍、馬桶軟式坐墊等醫療器材的中小企業取得認證。

漫長的暑假要怎麼過？中研院長李遠哲昨建議家長、老師，應多帶小孩到處參觀見識，他並以自己女兒為例，說女兒小時候的志願是當動物園管理員，全家還因此到動物園玩了一趟。

當不成動物管理員
結果，對味道過敏的小女兒見識過管理員辛苦清洗動物排泄物的情景後，果然改口表示「不幹了」，可見教育應是全方位的。八方明知道李用意在勵志，但怎麼聽起來不只是排泄物，還有階級的味道？
李還為中研院昨發表最新最快的臨床血液診斷「奈米質譜檢測技術」，現場當起sales，「歡迎資本雄厚的企業家到中研院育成中心投資」，說中研院累積很多創意和研究成果，未來一定要朝「創意和銷售」一元化的方向走。
八方覺得，雖是業務員的陳腔老詞，但從諾貝爾獎得主說出口，就像他的育兒經，感受就是不一樣。

【郭睿誠╱台中報導】國內第一個大專院校專屬的拍賣網站上路！台中縣朝陽科技大學透過產學合作，開發「GoBASing」拍賣網站，昨天正式上線，強調「重質不重量」，使用者須以學校電子郵件帳號才能註冊，避免網路虛擬身分造成交易糾紛，損及師生權益。

已有人賣舊書考古題
拍賣網站讓買賣雙方突破時間和空間限制，但也常衍生賣方付款後，卻拿不到商品等問題。
朝陽科大資訊管理系分析發現，網路有空間隔閡，加上民眾易取得假帳號，讓歹徒有機可乘，進行不法行為。
為提供師生安全的交易平台，朝陽科大資管系和校內創新育成中心廠商知行天下公司合作，開發「GoBASing」拍賣網站，第一階段以大專院校師生為主，五月中旬試行營運，已有不少師生上網拍賣舊書、考古題等。
朝陽科大資管系副教授李富民說：「GoBASing使用者必須以各校給的電子郵件帳號註冊，建立單純、安全及便利的網拍環境，如果買賣雙方有意詐騙，也得查明其身分。」
協助建構這個交易平台的業者梁培華指出，GoBASing鼓勵使用者將家中不用物品上網拍賣，推廣珍惜資源觀念，並免費提供大專院校學會、社團、社福團體，辦理義賣活動。

網路主要拍賣平台比較
●大專院校專屬的GoBASing （http://www.gobasing.com.tw/gobasing/main.php）須以學校信箱才能註冊
●Yahoo奇摩（http://tw.bid.yahoo.com/）登錄基本資料外，另須進行手機及信用卡認證
●eBay（ http://www.tw.ebay.com/）登錄基本資料，賣家需進行信用卡認證
資料來源：各拍賣網站

「太太愈來愈像女強人！」成為莊文登離開10年公務員生涯的動力。
他不服輸，赴日學藝，歷經5年有如電視節目《搶救貧窮大作戰》的翻版生活。
他曾對日本人刻板的生意經嗤之以鼻，16年前學成歸國，回花蓮創業，做過早餐店、拉麵店、複合式餐飲；悟出餐飲業3年一循環，不變則敗的道理。
2年前，餐廳業績停滯不前，年過半百的他，已經沒有從頭再來的本錢；於是苦思改革之道，想起日本人鑽研的精神，讓沒有經濟價值的翻車魚，真正翻身跳曼波。
曼波魚正名，躍升花蓮縣鎮縣之寶；莊文登成為花蓮觀光業風雲再起的推手。
採訪╱潘姿吟　攝影╱張界聰

「這是魚嗎？怎麼可能，看起來這麼透明、嚼起來QQ的，我還以為是果凍或蒟蒻。」高雄來的朱小姐，用珍珠奶茶專用吸管，大口吸著散發小麥草香的翠綠色果汁，邊喝邊疑惑地說：「這曼波魚果汁，怎麼一點腥味都沒有？」
有機無毒蔬菜加上曼波魚皮切丁製作的曼波魚果汁，是花蓮市三國一休閒餐廳招牌飲料。今年53歲的老闆莊文登來自宜蘭，他說：「曼波魚傳統吃法只取用魚腸，經常出現在海鮮料理店，快炒成香脆可口的『龍腸』，每斤要價上千元；不過，剩下96%的魚卻都捨棄不用。」

放棄公職 赴日苦學
莊文登高職畢業後，到花蓮縣高等法院當了2年工友，結婚後為了讓生活更安定，通過考試，擔任花蓮縣高分檢院總務科科員長達8年時間。
沒想到在內衣公司上班的太太屢屢升遷，從基層員工變成東部總指揮；老婆是個女強人，燃起他不甘示弱的男人傲氣，決心終結薪資靜如止水的公務員生涯。32歲那年，他跟著親戚到日本學做菜、餐廳經營。
他笑說：「早年我爸爸是板橋林家的主廚，後來家裡繼續經營餐飲業，耳濡目染之下，也跟著喜歡這行。」
「剛開始學拉麵時，師傅強調水滾一定時間才能放麵，起麵甩3次水；我心想：『咁有差？』自作聰明偷工，被師傅發現罵個半死，結果下跪謝罪。」
「後來我才知道，水不夠滾就下麵，麵條毛細孔收縮，熱水沒辦法進入按摩麵條；甩水少於3次，毛細孔水分無法甩出，吃起來就不夠Q。」
第2年，太太辭去工作，到日本陪他一起學習；這種「一板一眼」的工作訓練，竟成他現在奉行的「標準化作業」。
他面有慚色地說：「我看到日本拉麵師傅做了快20年的拉麵，還在研究，就用台語對師傅說：『我若自己開店，絕不會像你這樣食古不化。』不過，我現在才知道，自己要先力求改變、進步，才是敬業的表現、成功的關鍵。」

找尋食材 物盡其用
5年後，莊文登返台回到熟悉的花蓮，開過早餐店、連鎖拉麵店，與日本料理結合泡沫紅茶店的複合式餐廳，都是以在地人生意為主。
有10多年餐飲經驗的他，歸納出一個定律，「餐飲業大約1年回本，第2年逐漸賺錢，第3年到達拋物線頂端時，準備走下坡。」三國一休閒餐廳成立第2年開始面臨考驗。
花蓮縣一向以觀光休閒產業為訴求，為了開發更廣大客層，他苦思如何將食品融合觀光資源，經過經濟部生產力中心顧問的協助，曾試著結合麵包樹、原住民餐，不過，他說：「麵包樹的口味搭配單調，而且台東、花蓮都有，不容易單獨成為花蓮的特色；原住民餐則是重疊性太高。」之後試過多種農特產品，但始終覺得效果不夠突出。
2003年7月，莊文登以在地人之姿，帶著生產力中心顧問到魚港參觀，這些顧問對長相特殊的翻車魚，嘖嘖稱奇。漁民說，這種深海魚常見於花蓮海域，重量可達200公斤的龐大身驅，卻只有腸子有利用價值，其他部分完全捨棄。如獲珍寶的他說：「廢棄的部分多，才更有發揮潛力。」

膠原蛋白 美容聖品
翻車魚的魚肉只佔14~27%、魚腸佔4%，其他都是膠原蛋白，遇熱20度就會溶解；用一般做菜方式料理，魚會爛爛的令人作嘔；因此製作過程最困難的是火候控制，還要克服煮久會變硬的問題。」漁會總幹事怕他失敗，偷偷跟他說：「你頭殼壞去，挑上這隻沒人吃的大笨魚？」
他提供獎金，徵求翻車魚料理，花了2個月時間，研發出23道菜，然後大張旗鼓以每公斤1元的促銷方式，邀請漁民來店品嘗。他說：「找漁民來試吃最貼切，因為從來沒人把翻車魚拿來料理。」
花蓮人一傳十，十傳百，甚至帶友人前來品嘗，連漁會、縣府都開始重視。6個月後，縣政府透過投票，將翻車魚改名為曼波魚；之後首推曼波魚季，成為花蓮觀光主力。
莊文登更與東華大學生物科技育成中心研究開發，用曼波魚富含的膠原蛋白，製成曼波魚甜點、曼波魚果汁、曼波蒟蒻、曼波膠原蛋白、曼波膠原茶凍等；美容聖品能回春的附加價值，不僅讓女性顧客趨之若鶩，也讓他再造事業第2春。

認識曼波魚
曼波魚學名是Mola mola（翻車魚或翻車魨），英文為Sunfish（太陽魚），為魨形目翻車魚科，屬於表層迴游魚類。隨著洋流在全球各地出現，主要在北緯65度至南緯 43度的溫、熱帶海域，尤其是台灣東部海域表層至200公尺左右。不同地區的人們，見到牠奇特的外型，都有不同稱呼。
曼波魚沒有胃，只有腸子，為了消化食物，增進腸子蠕動，常上浮側翻到海面曬太陽。西班牙人及法國人稱其為「月魚」，因為牠的身上常常附著許多發光動物，一游動，身上便會發出亮光，遠看像一輪明月。德國人則叫牠「會游泳的頭」，因為外型好像只有頭沒有尾。
日本人覺得牠游泳姿勢，像搖曳著身軀輕舞曼波，於是叫牠「曼波魚」。台灣漁民稱牠「翻車魚」、「魚粿」，因為牠圓軟的身軀，像極了一大塊攤在甲板上的紅粿。2003年2月27日由花蓮縣政府主辦的民眾票選活動，正式命名為曼波魚。
曼波魚腸子佔4%、魚肉佔14~27%，其他都是膠原蛋白，魚腦只有1元硬幣大小。雌魚每次可產3億個卵，孵化後，14個月即可長到384公斤。成魚最大長 3公尺、高4.2公尺，重量達2000公斤，是水中巨無霸。花蓮海域捕獲的曼波魚多以150~200公斤為主，目前魚市價格每公斤約100元。

莊文登小檔案
年齡：1952年生，53歲
星座：水瓶座
婚姻：已婚，育有3子
學歷：花蓮高商畢業
經歷：
22歲，退伍後到花蓮縣高等法院檢查處當工
友2年
24歲，通過公務人員資格考試，在花蓮縣高
等法院檢查處擔任總務科科員8年
32歲，到日本拜師學日式料理花了5年時間
37歲，經營早餐店
41歲，投資好湯頭連鎖拉麵店
48歲，成立三國一休閒主題餐廳，當時為花
蓮首家日本料理、輕食、泡沫紅茶複合式餐廳
49歲，走遍全台找學界研究曼波魚經濟價值，首推曼波魚全魚料理
50歲，花蓮縣府推行曼波魚季活動
52歲，開始推行有機無毒餐，所有蔬菜、雞肉都購自農會

創業成本
總投資：610萬元
店租：45萬元（押金2個月與第1個月店租）
裝潢：215萬元（硬體設備、廚房設備）
材料成本：80萬元
人事成本：20萬元
研發成本：150萬元
宣傳：80萬元（包裝、DM印刷、網站）
其他：20萬元（水、電、公司申請等）
註：以上部分資料為記者估算

店家資料
電話：038-311902
地址：花蓮市和平路536-1號
營業時間：11:00至14:00，17:00至21:00
網址：www.tw301.com.tw

一月下旬筆者與高雄陽明國中師生，拜訪英國三所學校，這可能是台灣歷史上國中的學生第一次正式訪問英國的學校。英國的教育部全名為「教育及技能部」，顧名思義，英國的教育體系重視學生教育及技能的培養。英國教改關鍵主要在國中及高中學校（十一？十八歲）教育體系的改革，政府鼓勵並支持每一所國中及高中學校各自發展學校的專長與特色，稱「專業學校」。我們此行所參訪的三所學校是國中與高中教育合一的學院，除了統一的課程之外，各校分別以商業企管、科技資訊、及數學與電腦為主要的專長。學校從十一歲學生起開始傳授相關基礎課程，從實務到實作，課程循序漸進，無論是師資、專業教室及設備、產學合作等，建構非常完善的教育體系。

老師主導教材內容
英國在一九九三年將全部技職學院，改制為一般大學，所以英國大學教育體系可以說是一般理論課程與技職訓練合一，理論與實務並重，與國中、高中的教育理念一致。英國的學生從五歲國小一年級就開始在學校學電腦的課程，十一歲開始必修第一外語法文，十二歲起必修第二外語德文，十三歲起還可以選修第三外語(義大利語、西班牙語)。英國學校資訊化及國際化的教育落實在課程設計上，也反映在英國政府的預算支持上，從一九九七年教育經費為三百五十億英鎊，增至二○○五年的五百一十億英鎊，在未來二○一五年英國教育經費將要增至十倍，英國政府投資教育就是投資未來。
英國國中班級平均每班二十五人左右，高中每班學生平均約二十人左右，小班制老師與學生充分互動，老師享有較佳的教學品質。台灣的國中與高中每班平均四十？四十五人，教室沙丁魚化，擁擠不堪，教育部喊小班制多年，還是遙遙無期。電子學的老師告訴筆者，她上課沒有任何一本教科書，老師自己收集很多本的有關電子學的理論書籍，自己編上課進度與內容，放在學校的老師教學網站裡，英國老師有充分的主導權來設計課程及教材。
筆者遇見兩位企業高階主管到學校給十四至十六歲學生上課及指導，每周二？三小時，完全是義工。學校與鄰近共四十家企業有產學合作的關係，學生經常到企業及工廠去參觀並實習，學生所設計的產品（電子、機械、塑膠、木料、食品等），在畢業前要自己製造產品並定價，最後學生需要將自己的產品行銷至市場。
我們看到英國青少年從十一歲起在學校學習基本產品設計，十二歲學習產品實作，十三歲學習電腦輔助設計圖，十四歲起學技職課程，英國各產業的創新與研發能力，從此可以看出端倪。在台灣只有大學才看得到產學合作及育成中心，在技職校院才有技職課程，在英國的國中學校就已經蓬勃發展。
我們看到英國的學生們，每個人臉上都洋溢著快樂與自信的笑容，除了英國教育重視啟發與獨立思考之外，他們每天上午八時三十分上學，下午三時放學，沒有補習班及沒有以考試領導教學的教育方式，是英國學生快樂學習的主要原因。英國國中學校培養的是未來各產業人才所需要的基礎專業知識與技能，真正做到五育並重的教育內涵，台灣的學生上午七時上學，下午五、六時放學，很多學生放學後補習到晚上九、十時，從周一補習到周日，幾乎天天在補習，天天在考試，我們的教育體系無形中培養了許多升學的考試機器。

政府促與國際交流
英國政府為培養學生的國際觀，目前全國有一半以上的小學開設第二外語課程，國中以上學校需開設「世界公民」等課程，英國政府還規定各級學校（小學至大學）須在未來五年之內，需與至少一個以上的外國學校建立姊妹校的關係，政府每年編預算三千六百萬英鎊促進各校國際交流及合作，另外編一百萬英鎊設立 Global　Gateway計劃，協助各校與外國學校建立姊妹校關係，目前有三十個國家與英國簽約，參與此一計劃。高雄陽明國中此次赴英國學校訪問，這是地球村學校國際交流的一個縮影，除了感謝校長、老師與家長們的熱心支持並參與外，我們不禁要問我們的政府鼓勵國中、國小國際學術交流的政策與預算在那裡？想想英國政府對教育的作為，想一想我們對下一代的教育！

謝國榮
作者為義守大學企管系暨研究所助理教授

國內由於技專院校數量擴充過快，素質良莠不齊，導致許多技專院校招生不足，且近來教育部新修訂的高職課程綱要草案，必修專業及實習課程大幅減少，使許多人對技職體系的未來發展感到悲觀。本人願在此提出幾點建議，提供政府在制定技職教育政策上的一些參考，期待將來能再度盼到技職教育的春天！

技職教育明確定位
一、儘速修定相關法規及調整獎補經費運用分配方式
技職體系目前發展困難的主要原因是技職體系與一般體系法規不一及獎補助經費運用不當與分配不均，導致技職體系相對弱勢，教育部應該致力放寬對於技職體系不必要之法規限制，且確實檢討獎補助經費之運用及分配方式，使技職體系能夠在基礎上與一般體系趨於平等。同時，教育部也可以用獎補助款作為手段，要求技職院校必須於一定時間內提升教師素質與教學研究狀況才可獲得獎補助，而不是現在幾乎每所學校都是通通有獎。甚至可以將一般體系辦學較差學校的獎補助款扣減作為技職體系的獎補助款，使兩個體系逐漸達到平衡。
二、高等技職教育應有明確定位
由於技職教育特性與一般大學體系教育培育的目標不同，教育部應對高等技職教育的定位訂定明確政策。為了確保技職體系仍然能夠招收到優秀學生，應考慮保留部分名額提供全額學雜費及獎助學金給成績優異的學生，讓高職學生願意升學技職體系，同時也讓辦學品質較佳的學校（尤其是私校）提升水準，成為所有技職院校的典範。當然，為了不讓素質不良的技專院校繼續瓜分教育經費，影響學生受教權益，教育部應逐步減少上述辦學品質不良學校的補助款，並嚴格執行減招，使其儘快退場。
三、加強師資培育及在職進修
教師專業研習為師資培育改革之重要措施，為提升教師實務教學經驗，教育部應要求技職院校教師赴公民營企業研習，由企業廠商提供研習地點與設備，技職學校提供相關經費，以求提升教師實務教學經驗。而且，有鑑於許多技職院校教師大多在理論方面比技術專精，為了有效提升教學品質，應該要求任教技職院校專門科目的教師參加技能檢定，取得相關技術士證照，以與一般體系院校的教師有所區別。

管理機構事權統一
四、整併產學相關機構統一事權管理
目前技職院校成立許多與產業界互動的單位，包含產學合作中心、技術研發中心、創新育成中心、技術移轉中心，雖然標榜各有功能及任務，實則人員編制常有重疊，且彼此之橫向聯繫及整合也不佳，使整體資源容易流於分散及浪費。尤其上述四類中心也由政府不同部門管轄（產學合作中心、技術研發中心歸教育部、創新育成中心歸經濟部中小企業處，技術移轉中心歸國科會），形成多頭馬車的現象，連帶使產學合作成效大打折扣。
政府各部門應把產學合作相關計劃做一徹底檢視，並統一由一個單位設計一套完整的流程，負責計劃審核、經費分配、機關協調、輔導就業等業務，並據以督導及追蹤考核各校產學合作之實施狀況，讓產學合作能真正達到發揮各校專長及建立學校特色的目標。
五、改革證照考試，強化證照價值
雖然高職及技專院校鼓勵學生報考技能檢定，取得技術士證照，但根據勞委會職訓局統計，從八十八年報考人數五十八萬六千三百零五人，到九十二年報考人數四十三萬五千三百七十四人，人數足足減少了十五萬九百三十一人，可見企業界並不重視技能檢定證照，間接使學生或社會人士報考意願降低。
相對於勞委會職訓局辦理的技能檢定證照報考人數急速下降，近來由財團法人金融研訓院所辦理的金融相關證照考試報考人數卻大幅增加，可見企業界的認可是決定證照考試是否受重視的關鍵。
因此，教育部應與勞委會職訓局及企業界共同討論，檢討現行的證照考試是否需要改進，讓證照價值能真正反映學生實力，也能因此提高技職院校學生報考證照的誘因與未來的就業競爭力。

程振隆
作者為台灣團結聯盟立法委員

【范中興╱台北報導】長相秀氣帶著娃娃臉，說話帶著南洋閩南腔，這位酷似大學生的年輕人，不說一定沒人相信，他是知名半導體公司群聯電子總經理，6年3班的潘健成，剛過30歲，身價已經高達1.3億元。
潘健成是馬來西亞僑生，他回憶，1993年高中畢業，班上有錢同學都留學美、澳、英國，當時自己的家境較差，加上很多學長在台灣，當下決定來台灣，就讀交大控制工程系。

不敢跟林百里媲美
2000年，潘健成和同樣來自大馬的歐陽志光與伍維漢，幾位20幾歲的交大同學共同創業，一開始從工研院創業育成中心地下室起家，2002年起每年每股稅後純益都超過10元，成為台灣快閃記憶體（Flash）控制晶片主要供應商。
本月6日群聯掛牌，創業夥伴都躋身億萬富翁，為台灣科技奇蹟做見證，同時也是僑生留台創業典範。潘健成說：「當年家境差不能去歐美，轉而來台灣求學，最後發現是正確抉擇。」
由於同樣是僑生在台灣創業有成，潘健成被拿來與廣達電腦董事長林百里比較，潘健成一聽立即搖頭表示：「我不敢跟林百里比，只求扮演好自己的角色，身為總經理，一要對得起所有股東，另外就是要讓員工順利成家立業。」
潘健成爆紅成為科技新貴，外界難免流長斐短，也引來老東家興訟。潘健成指出，年齡確實會是創業的一個障礙，因此需要更用心去做、樹立誠信；不過，年輕體力好也是資本，別人做8小時，我可以工作16小時。

【魏鑫陽╱台北報導】為了發揮原有直銷通路價值，加捷（4109）近年來持續拓增產品線，除了持續引進多項保健食品外，繼去年投資大展生命，進軍臍帶血儲存外，今年更是持續加碼，正式入主大展。加捷暨大展總經理鍾祥鳳表示，在直銷商完成訓練後，預估臍帶血儲存營收將於明年爆發。
除了保健食品、臍帶血儲存服務外，加捷7月時也取得巨虹（8084）心臟監測儀的傳銷通路權，跨足醫療儀器市場，初估今年底前，此部分營收將以1.2億元為目標。

大展3個月損益平衡
鍾祥鳳指出，看好台灣臍帶血儲存市場的發展，採取不同於現行其他廠商花費大量廣告預算，影響獲利下；預估在加捷直銷商陸續完成訓練後，臍帶血儲存業務將可望持續成長，除加捷營收、獲利將穩定成長外，預估大展2~3個月內將可損益平衡。
同時，大展擁有亞洲第一座符合國際cGTP標準臨床細胞醫療工程中心，可提供臍帶血分席與冷凍儲存技術，並與海洋大學進行一連串的產學合作，未來持續以保健產品與細胞醫療產品為主軸，推出一連串新產品，並透過加捷直銷通路銷售。
鍾祥鳳表示，大展目前資本額為1億元，已計劃於年底前公開發行；而於明年1、2月間，進行現金增資，計劃增資至2億元後，於下半年掛牌興櫃市場。

與海大簽合作備忘錄
為了落實產學合作，大展昨日與海洋大學簽訂合作備忘錄，大展、加捷除將進駐海大育成中心外，還捐贈15萬元作為校務基金；且日後大展所屬的臍帶血銀行在基隆地區銷售總額的2.5%，一併捐作校務基金。

南港生技育成中心昨天正式開幕，台北市長馬英九除了到場致詞外，在參訪過程中，不知道是不是因為台鹽、台糖膠原蛋白產品狂賣，已經夠帥的馬英九看到廠商新研發成功的生技保養品，還是忍不住當眾把保濕液塗在臉上，趁機體驗一番，看來效果還不錯。

可望當代言人
不過李八方要建議馬市長，保養品要有效，應該每天持續使用，最好還能搭配能讓肌膚緊實的相關產品，看看能否挽救一下日益跟地球接近的胸部，說不定還能當上某些產品代言人，讓人氣更上一層樓呢。

【陳慜蔚╱台北報導】台灣企銀昨天表示，中高齡微型企業創業貸款從去年2月至今年5月底，全部銀行累計貸放金額超過28億元，累計3442件，若以微型企業最多5名員工換算，實際已提供超過1萬7000個工作機會。

謀生之道
微型創業貸款主要是為協助45歲以上至65歲中高齡失業者，尋找事業第二春，只要合於規定，想創業或是營業未滿1年，員工在5人以下，負責人就可以向銀行或經濟部中小企業處申辦。

只要負擔年利率3%
不過銀行具有最後放款與否的審核權，台企銀審查部經理廖燦昌表示：「銀行會有專門人員負責借款人創業審核，包括借款資金是否用於購置廠房、營業場所、機器設備或營運周轉金，及借款人創業企劃書審查等事項。」
通過審核的人按照計劃所需，最高可貸到計劃所需資金8成，不過每戶總額不能超過100萬元、貸款期限最長6年，利率因政府補助，借款人固定負擔年利率3%。
以目前市場各家銀行自行推出的頭家創業貸款，平均水準約在5%以上來看，廖燦昌表示：「對於中高齡失業者，用3%利率來借款創業相當優惠。」
目前承作微型創業貸款銀行共33家，除低利率外，廖燦昌指出，最主要是銀行為降低這部分逾放，因此特別針對微型創業貸款成立輔導創業諮詢中心，借款人等於擁有免費企管顧問。

免費擁有創業顧問
北商銀消費金融部副科長張育碩表示：「銀行希望能實際了解借款人到底適不適合創業，對於所要投入的行業到底了不了解。」
不過，除了政府提供的微型創業貸款最高上限100萬元外，廖燦昌表示，如果借款人所需資金超過上限，銀行評估過後認為可行，借款人也可以另外向銀行貸款，不過因超過上限，因此利率會略高，約4至5%，額度最高可到400萬元。
另外，張育碩表示，微型創業貸款主要針對中高齡失業者，若是年紀不到45歲，其實也可申請青年創業貸款，最高額度400萬元，利率一樣是3%，無擔保品貸款年限最長一樣可到6年。
不過需特別注意的是，雖然貸款額度最高可到400萬元，但銀行仍是依照行業別給予不同額度，其中無擔保借款最高100萬元，若經過中小企業創新育成中心輔導者，則無擔保借款最高150萬元。

【劉居全╱台北報導】從創業時3位員工的小公司，到今日員工達35人的中小型企業，「新視紀整合行銷傳播」公司總經理翁銘隆表示，公司5年前創業時年營業額僅600萬元，每年以近1倍的速度成長，去年公司營業額已達1億元，在競爭激烈的傳播業中，新視紀目前的成果，圓了他的創業之夢。

夢想成真
回想當年創業，儘管擁有留美碩士學位，不過由於沒有電視台及傳播公司的實務工作經驗，因此翁銘隆回國後從南部北上找到的第1份工作，是從傳播公司基礎的執行製作做起。剛開始在傳播公司起薪不到2萬元，與其他同學4、5萬元起薪相比，更讓翁銘隆立志要爭口氣。他為了不讓家人擔心，在扣除房租及基本開銷後，常常是以泡麵度日。

借100萬元創業基金
在工作了1、2年後，憑藉本身累積的經驗及人脈，翁銘隆認為自己創業應該可以比現在更好。對於當初創業一路走來的艱辛，翁銘隆笑著表示：「或許是天公疼憨人！只要努力，認真待人，就會有收穫。」憑藉這樣信念，讓翁銘隆跨出創業的第1步。
在取得家人支持下，翁銘隆初期向家人借貸約100多萬元作為創業基金，成立新視紀傳播公司，過由於剛開始只有3位員工，加上公司知名度不夠，在初期業務量不大下，公司財務一度吃緊；後來在哥哥繼續提供資金援助下，加上開發客戶有成，公司營運逐漸步上軌道。

哥哥繼續提供金援
翁銘隆表示，起初公司業務以廣告影像創作為主，創業第2年公司成立了動畫部門，以傳統2D動畫製作為主，不過有鑑於影像創作市場趨於飽和，覺得公司必須轉型以增加競爭力。
而在思考轉型同時，翁銘隆延攬過去合作的夥伴加入公司團隊，讓公司順利轉型跨足公關行銷領域，在公司順利標下健保局公開招標的衛生教育整合宣導案後，新視紀傳播在業界逐漸嶄露頭角。
為讓公司轉型更加順利，新視紀除網羅新血參與公司營運，同時也成為台灣藝術大學育成中心的輔導廠商。公司也更名為新視紀整合行銷傳播公司。在台灣藝大輔導下，公司憑藉獨特創意，贏得許多專案業務，同時也逐漸完成企業轉型的工作。
轉型後的新視紀整合行銷團隊包括「新視紀整合行銷傳播公司」、「電視紀製作公司」、「米視紀互動創意公司」及「佰士佶設計印刷公司」等4個主要業務單位；業務涵蓋大型活動企劃執行、公關媒體規劃、廣告影片企劃製作、電視節目製作、網路多媒體規劃製作、2D及3D電腦動畫及美術設計與印刷服務等。
翁銘隆表示，其實公司能夠做得起來，祕訣在於「把客戶當成好朋友」，在這樣的誠信基礎下，能夠抓住他們的心，建立主力客群名單。
對於公司未來營運，翁銘隆指出，過去新視紀客戶以公家單位為主，公司今年將積極開發民營的企業客戶。此外，隨著台商逐漸西進發展，翁銘隆目前也正評估未來是否前進至海外，複製台灣成功的創業經驗，讓新視紀整合行銷團隊未來能站上國際舞台。
對有意創業的年輕人，翁銘隆分享過來人的經驗說：「最好選擇自己熟悉的行業，全心投入，加上認真努力，成功機率比較大。」翁銘隆認為，當年他在傳播公司的實務經驗，對於後來創業幫助不小，慎選熟悉的行業，能讓自己的創業之路不至於跌跌撞撞。

創業慎選熟悉產業
一般來說，傳播業的員工年齡層普遍年輕，工作時間雖具彈性，流動率卻不算低。翁銘隆表示，公司成立以來，離職員工10個手指頭就可數出來，穩定性還不錯。
至於傳播業留住員工的撇步何在？翁銘隆建議，與員工相處時，有事不妨直接溝通，並學著與員工保持朋友關係，適時加入員工聊天話題，透過不著痕跡的腦力激盪方式，吸收年輕人的新想法，不斷進步。

翁銘隆小檔案
生日：1969年
婚姻狀況：已婚；育有一子
興趣：打球、閱讀

專家看法
物美價廉拓展市場
新視紀整合行銷傳播公司過去以公家單位為主要客戶的經營模式，我認為很正常，因為政府委外的案子經費通常不大，約100~200萬元左右經費，加上須經過政府採購法的審核約束，許多大型傳播公司不願承接政府的小標案，讓中小型傳播公司有生存空間。

控制成本兼顧品質
不過由於中小型傳播公司眾多，僧多粥少，部分公司低價搶單，打亂市場行情，對於中型傳播公司而言，由於人員開銷支出等成本費用高於小型傳播公司，如何兼顧成本控制及提案品質，是業者必須考量的重點。
目前新視紀正考慮轉型，提高承接民間企業案子比率，加上參加育成中心的輔導，算是正確的策略。不過，民間企業過去往往迷戀由大明星擔綱演出宣傳片或廣告片，因此主要案子大部分仍交給規模較大的傳播公司。像新視紀這樣中型整合行銷傳播公司，必須以更獨特的創意概念，讓企業主感到「物美價廉」的好處，才能提高承接企業界業務的機會。
政大廣告系教授孫秀蕙口述
劉居全整理